饮食文化视角的环境教育被引量：1

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摘要 ″民以食为天″,饮食是人类赖以生存和发展的首要物质条件,也是社会进步的基础,因而饮食文化作为以饮食为载体而产生和发展起来的文化现象,在人类全部物质文化中,处于最重要的地位.

作者林宪生韩梅

机构地区辽宁师范大学城市与环境学院

出处《环境教育》 2004年第3期39-41,共3页 Environmental Education

关键词饮食文化环境教育中小学负面效应生物多样性

分类号 X-4 [环境科学与工程]

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环境教育

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