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光比色法测定姜黄色素含量的研究

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作者 肖明均
出处 《食品信息与技术》 2004年第4期55-56,共2页
关键词 光比色法 测定 姜黄色素 吸光度值 标准曲线
分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
  • 相关文献
食品信息与技术
2004年 第4期

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