银杏汁的加工技术
被引量：5
The Processing Technology of the Jinko Juice
出处
《中国果菜》
2004年第3期34-34,共1页
China Fruit & Vegetable
同被引文献27
1 杨正兴,吕桂善,杨志伟.白果低糖营养饮料的加工研究[J] .广西农学报,2003,18(S1):195-201. 被引量：3
2 张文孝,姚学勇,王玉德.喷雾干燥现状及展望[J] .食品与机械,2004,20(6):33-35. 被引量：28
3 王永菲,王成国.响应面法的理论与应用[J] .中央民族大学学报（自然科学版）,2005,14(3):236-240. 被引量：604
4 徐文秀,吴彩娥,李强,李婷婷.丁香油喷雾干燥微胶囊技术研究[J] .食品科学,2006,27(1):278-281. 被引量：27
5 唐伟强,郭松旺.工艺参数对蛋白粉离心喷雾干燥质量问题的研究[J] .食品工业科技,2006,27(2):53-55. 被引量：19
6 邓乾春,段会轲,谢笔钧,唐瑛,黄文.白果清蛋白对免疫功能低下小鼠的调节作用[J] .食品科学,2006,27(6):195-199. 被引量：10
7 马玉花,赵忠,李科友,马希汉,郭婵娟,史清华,朱海兰.超临界CO_2流体萃取杏仁油工艺研究[J] .农业工程学报,2007,23(4):272-275. 被引量：58
8 LIN Y L. Response surface methodology to supercitical fluids extraction of artemismin and the effects on rat hepatic stellate cell in vitro[J].of Supercritical Flttids,2006,39:48 - 53.
9 KAUL N,Effect of system variables involved in packed column supercrtitical fluid chromatography of stavudine taken as model analyse using respones surface methodology glong with study of thermodynamic parameters[J].Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis,2007,43:471-480.
10 Maa Y F,Nguyen P A,Sit K,Hsu C.Spray-drying performance of a bench-top spray dryer for protein aerosol powder preparation[J].Biotechnology and Bioengineering,1998,60(3):301-309.
引证文献5
1 黄霄,王海龙.银杏汁的加工工艺及品质测定[J] .食品研究与开发,2012,33(6):89-91. 被引量：1
2 黄亚东,印伯星.银杏保健酸奶的研制[J] .中国乳品工业,2007,35(4):30-32. 被引量：20
3 张焕新,臧大存,刘靖,展跃平.超临界CO_2萃取银杏油工艺研究[J] .安徽农业科学,2008,36(28):12114-12117. 被引量：4
4 张焕新,臧大存,刘靖,唐劲松.银杏粉喷雾干燥工艺的研究[J] .食品工业科技,2009,30(5):205-207. 被引量：2
5 张焕新,刘靖,臧大存,展跃平.银杏汁酸乳的研制[J] .中国酿造,2008,27(8X):93-95. 被引量：4
二级引证文献30
1 刘萍,唐琳,李子江.大豆膳食纤维酸奶的研究[J] .中国乳业,2009(2):44-46. 被引量：1
2 黄霄,王海龙.银杏汁的加工工艺及品质测定[J] .食品研究与开发,2012,33(6):89-91. 被引量：1
3 王俊,李安平,黄卫文,刘建军.响应面法优化活性乳酸菌饮料乳化稳定剂配方[J] .中国酿造,2009,28(3):121-123. 被引量：16
4 张焕新,臧大存,刘靖,唐劲松.喷雾干燥法制备银杏油微胶囊的研究[J] .食品科学,2009,30(14):87-90. 被引量：13
5 李凤英,郑立红,梁建兰.菊花酸奶的研制[J] .中国乳品工业,2009,37(7):62-64. 被引量：9
6 王世强,刘长丰.凝固型桔汁酸奶的研制[J] .资源开发与市场,2009,25(10):868-869.
7 赵春芳,朱立学.白果活性成分的提取及其功效研究进展[J] .仲恺农业工程学院学报,2009,22(4):67-70. 被引量：13
8 潘廷跳,庞杰,刘福林.搅拌型燕麦酸奶的研制[J] .中国乳品工业,2010,38(12):56-58. 被引量：12
9 包亚妮,董建青,贺文浩,高彦祥,袁芳.二次通用旋转组合设计法优化超临界CO_2萃取栀子油的工艺研究[J] .中国粮油学报,2011,26(5):66-70. 被引量：13
10 屈小媛,田维荣,杨飞,聂叶,周光桥,胡萍.黑树莓酸奶的研制[J] .保鲜与加工,2011,11(5):35-38. 被引量：6
1 黄力.银杏汁的加工技术[J] .致富之友,2004(7):7-7.
2 于丽萍.银杏汁的加工[J] .广东食品,1999(3):13-13.
3 方天力.怎样加工银杏汁[J] .当代农业,2001(10):33-33.
4 小军.银杏汁的加工技术[J] .云南农业,2002(10):22-22.
5 薛勇.银杏汁的加工[J] .四川农业科技,2001(8):41-41.
6 段蕊.冷冻干燥工艺生产银杏粉[J] .食品与机械,2004,20(3):35-36. 被引量：7
7 李大勇,陈曼华,孙汉巨,谢慧明,雷红.银杏牛奶双蛋白饮料的工艺研究[J] .安徽农业科学,2011,39(36):22592-22594. 被引量：6
8 张莹,章世元.绿色无公害饲料添加剂—银杏叶提取物的研究[J] .上海畜牧兽医通讯,2008(3):55-56. 被引量：2
9 银杏汁的加工[J] .农家致富顾问,2013(6):27-27.
10 黄小炯,区子弁,王琴.银杏抗菌蛋白的提取及其抗菌性研究[J] .食品工业科技,2008,29(10):139-141. 被引量：15
