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山西省高粱品种蛋白质、赖氨酸和单宁含量研究
被引量:
2
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摘要
对827份山西高粱品种研究结果表明,其大多数品种蛋白质含量在10%~12%之间,平均含量11.5%;多数品种赖氨酸含量在1.5%~3.0%之间,平均含量2.6%;单宁含量在0.6%~1.2%之间,平均含量0.84%;高蛋白、高赖氨酸、低单宁有可能结合于同一基因型。高粱营养品质与单株产量有一定矛盾,中秆型植株有可能与高品质籽粒结合在一起。
作者
庾正平
贾丽娟
机构地区
山西省农业科学院农作物品种资源所
出处
《作物品种资源》
1992年第4期26-27,共2页
China Seeds
关键词
高粱
品种
蛋白
赖氨酸
单宁
分类号
S514.01 [农业科学—作物学]
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作物品种资源
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