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纤维素酶研究综述 被引量:30

Research summary of cellulase
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摘要 综述了分解纤维的重要意义、纤维素酶底物及其复杂结构、纤维素酶作用机理、酶的分类、产酶生物种属的多样性,并对纤维素酶研究进行了展望。
出处 《湖北农业科学》 北大核心 2004年第3期14-19,共6页 Hubei Agricultural Sciences
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参考文献55

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