摘要
根据胡萝卜与牛乳的加工特性,经科学研究制得风味好、营养高且具有保健功能的绿色含乳饮品。
According to specfic processing propery of low--sugar carrot yogurt we produce the tasty and
heath yogurt with heath protection function ahd with high value of nutrition.
出处
《渤海大学学报(自然科学版)》
CAS
2004年第2期102-103,共2页
Journal of Bohai University:Natural Science Edition