期刊文献+

低糖胡萝卜酸乳的研制

Development of low-sugar carrot yogurt
下载PDF
导出
摘要 根据胡萝卜与牛乳的加工特性,经科学研究制得风味好、营养高且具有保健功能的绿色含乳饮品。 According to specfic processing propery of low--sugar carrot yogurt we produce the tasty and heath yogurt with heath protection function ahd with high value of nutrition.
作者 胡长海
出处 《渤海大学学报(自然科学版)》 CAS 2004年第2期102-103,共2页 Journal of Bohai University:Natural Science Edition
关键词 低糖胡萝卜酸乳 浸提 保健功能 乳品饮料 carrot yogurt soak
  • 相关文献

参考文献2

二级参考文献8

共引文献15

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部