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食用菌“三素”与保健作用

Eat the mushroom"three vegetable"with the health care function
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摘要 概述食用菌“三素”(营养素、纤维素和次生素)及其保健作用。
作者 李思义
出处 《西藏农业科技》 2004年第1期37-40,共4页 Tibet Journal of Agricultural Sciences
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