山楂食品巧加工

蜜饯选无病虫害、无腐烂、质优、个大的山楂．经清洗后切开，去掉籽巢、花萼、果柄，然后用饱和石灰水进行硬化处理，再次漂洗，洗掉残留的石灰水液。