绿茶保鲜技术瓶颈获突破

随着春茶的上市,茶叶保鲜技术也成为人们关注的一大焦点。绿茶作为世界公认的保健饮品,深受世人的喜爱,但由于其生产的时效性和季节性很强,难以确保一年四季都新鲜如初。无锡江南大学科技园的一项不采用任何添加剂的科技成果可实现家居条件下的绿茶保鲜。今年3月上旬,该科技园推出了采用此项技术生产的“长生佛”常温保鲜绿茶。