期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
名人与徽菜
下载PDF
职称材料
导出
摘要
中国有八大菜系,徽菜是其中之一,它以烹制山珍海味著称。可以说是每一道传统名菜都有一个动人和美丽的传说,这些动人和美丽的传说并不因为名人的消逝而失传,反而像那色、香、味俱全的佳肴一样源远流长。
作者
晓兵
出处
《烹调知识》
2003年第5期37-37,共1页
Cooking Knowledge
关键词
徽菜
传说
中国
清炖马蹄鳖
传统名菜
徽州毛豆腐
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
大公.
清炖马蹄鳖[J]
.花卉,2008(10):45-45.
2
谷文.
盛世饮食简与繁[J]
.新理财(政府理财),2015(Z1):105-106.
3
张瑶.
美味甲鱼巧妙吃[J]
.中国食品,2012(4):32-33.
4
小集.
漫话“马”美食[J]
.源流,2002,0(7):61-61.
烹调知识
2003年 第5期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部