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名人与徽菜

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摘要 中国有八大菜系,徽菜是其中之一,它以烹制山珍海味著称。可以说是每一道传统名菜都有一个动人和美丽的传说,这些动人和美丽的传说并不因为名人的消逝而失传,反而像那色、香、味俱全的佳肴一样源远流长。
作者 晓兵
出处 《烹调知识》 2003年第5期37-37,共1页 Cooking Knowledge
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