英一公司重视食品添加剂技术开发

由于消费者对高质量方便食品的需求,已使食品生产商重视研究和技术的开发工作,并希望借助生物技术开发出新一代食品添加剂。英国Leatherhead Food RA公司的科学家已经在研究卡拉胶、果胶、藻酸盐多糖与酪蛋白之间的内部作用。