丁山香格里拉饭店绿色健康美食面点

丁山香格里拉大酒店本着“打造美食精品，创造健康人生”的餐饮理念，于10月18日，首次推出“绿色健康面点美食月”。这是该店借丁山香格里拉大酒店开业二周年的契机，由行政总厨薛大磊亲自挑选，汇集20多年来的丁山面点精髓，以答谢新老宾客。美食月期间，丁山共推出绿色健康面点十多款，其中有南瓜团子、凉瓜水晶包、荷香金笋、玉米凉团、山药冰皮糕等，分别是丁山不同时期，不同档次的面点代表，其中大部分是创新品种。据薛大磊总厨介绍，此次推出的融传统创新与绿色健康于一炉的丁山面点，凸现了丁山点心制作的上乘水准和丁山人健康饮食的前卫意识。使用的原料大多直接来自于农科基地的无公害绿色食品。丁山推出绿色健康食品，此举也预示着丁山香格里拉大酒店将重拳打出绿色健康的时尚餐饮品牌，为引导餐饮新时尚作出新贡献。