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食言志
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摘要
人们常说食文化,说哪个国家的饭好吃,哪个国家的饭不好吃,其实食文化的核心我看不在于吃什么,不在于吃的味觉,而在于它的吃法、吃的方式。
作者
宁高宁
机构地区
华润(集团)有限公司
出处
《中国企业家》
2004年第4期28-28,共1页
China Entrepreneur
关键词
饮食文化
中餐
西餐
厨房
西方文化
饮食习惯
口味
餐具
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中国企业家
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