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啤酒行业将启用新标准

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摘要记者日前从中国酿酒工业协会啤酒会了解到,正在修订讨论的国家《发酵酒卫生标准》将限定甲醛含量。中国食品发酵工业研究所田女主说,目前正在修订讨论的国家《发酵酒卫生标准》中。

作者王震

出处《四川食品与发酵》 2004年第2期55-55,共1页 Sichuan Food and Fermentation

关键词啤酒行业标准中国制定修订甲醛含量

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程] TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]

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四川食品与发酵

2004年第2期

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