鸡鸭蛋无公害保鲜十法

1．草木灰保鲜法。用烧草或烧柴的炉灰．必须干燥、新鲜，没有受过潮，未淋雨变质的．用来贮蛋效果很好。其方法是：在备好的容器(缸、坛均可)底层铺上一层约4寸厚的草木灰，然后一层蛋一层灰的盖好，最上面一层灰要盖的厚一点，放在通风干燥处，每月检查一次，这样可以保存一年而不变质。