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厨艺为市场服务 经营和管理同体——访金厨餐饮管理公司CEO孙正林先生
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摘要
现在,全国各地餐饮管理公司的竞争虽已进入白热化,但一批名牌餐饮管理公司却能够脱颖而出,不断扩大市场份额.他们凭借对市场需求的敏锐洞察力,充分发挥金牌大厨的技术优势,以全新的经营管理理念,为餐饮企业提供全新的经营方案,使很多陷入困境的餐饮企业焕然一新.重现生机。北京金厨餐饮管理公司为天津来香园大酒店、张州鑫磊美食城。
作者
郭建宇
陈江凤
机构地区
不详
出处
《中国食品》
2004年第9期4-5,共2页
China Food
关键词
北京金厨餐饮管理公司
餐饮企业
经营管理
竞争力
经营理念
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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中国食品
2004年 第9期
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