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加强食品安全管理的对策与建议
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摘要
如何从生产源头上把住食品质量安全关 ,笔者认为 ,根据农民的组织化现状 ,依据农业产业化水平 ,运用标准化手段 ,引导农产品的生产经营主体 ,从农产品产前、产中、产后等各个生产环节严格按照标准化作业是一个有效手段。并结合调研 。
作者
史豪
机构地区
华中农业大学经贸管理学院
出处
《河南农业科学》
CSCD
北大核心
2004年第5期35-36,共2页
Journal of Henan Agricultural Sciences
关键词
食品安全
管理
标准化
农产品
农民
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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