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自制勃氏粘度计被引量：1

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摘要溶液的粘度,是液体相邻两层界面间发生相对运动时所产生的内摩擦力大小的度量。假定液体两平行层面作相对运动,作用于层面间的剪应力(或切力)为τ,而上下两层的速度变化率为(dv)/(dy)。

作者傅延勋

机构地区中国科学技术大学近代化学系

出处《明胶科学与技术》 CAS 1992年第1期35-39,共5页 The Science and Technology of Gelatin

关键词溶液粘度计勃氏粘度计

分类号 TQ056.16 [化学工程]

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明胶科学与技术

1992年第1期

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