黑薯和紫薯开发前景广阔

紫薯和黑薯，好看，好吃，营养成份比普通地瓜高几倍，富含抗癌物质硒、碘，钙、锌的含量高出小麦、玉米的十几倍，还是提取天然植物色素的好原料。开发前景十分广阔。山东省青岛、莱阳一带。