期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

云片糕

原文传递

导出

摘要虽说是一种大众食品，却难得雅俗共赏，清代还一度贵为贡品，我想这并不只是因为它的好吃和好玩，它的美名和美色，更是风雅到要死要活。

作者沈宏非

出处《中外食品工业（贝太厨房）》 2004年第2期54-54,共1页 Sino-foreign Food Industry

关键词云片糕美食保健功效食文化

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1王吴军.诗情画意云片糕[J].食品与健康,2014(4):56-57.
2白石.乾隆钦点——云片糕[J].健康生活（家庭）（下）,2010(12):20-20.
3许亿.大糕[J].食品指南,2012(9):95-95.
4逯耀东.牛肉面碗内碗外[J].餐饮世界,2003(8):30-31.
5邢湘臣.海蜇食疗方[J].烹调知识,1998(11):46-47.
6刘锦.馒头—中国的大众食品[J].四川食品工业科技,1992,11(1):8-11.
7张学明.“知苦斋”说茶[J].现代职业安全,2002(4):58-60.
8秦凤岗.中秋节各地食俗[J].中华活页文选（初一）,2015,0(9):52-55.
9徐永清.细嫩香酥的水晶肴肉[J].龙门阵,2009,0(5):94-95.
10李凯源.聊包子[J].四川烹饪,2008(12):32-32.

中外食品工业（贝太厨房）

2004年第2期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部