鄂菜进军北方

湖北武汉这个“九省能衢”的美丽江城，中部之滨，南方人称为北方，北方人称之为南方，就连伟人毛泽东畅游长江之后，也要吃上一道鲜美的“清蒸武昌鱼”。欣然写下了名句：“才饮长江水，又食武昌鱼”。可今日的鄂菜正向在全国各地大举进军，尤其对北方市场更虎视眈眈。