运河文化打造天津第一鱼馆——访运河渔村餐饮文化有限公司(南开店)总经理温绍勇

天津地处九河下梢，毗邻渤海之滨，其独特的地理位置使天津人素以爱吃鱼，会吃鱼、擅烹河海两鲜而闻名华夏大地。能在这样的地方做专业鱼馆生意，而且连开了4家店，若无“绝活”是难以支撑的。为此，记者走访了刚刚开业不久的运河渔村（南开店）总经理温绍勇。