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现代饮食五趋势
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摘要
“吃出健康”是每个人的心愿,但现代生活中什么样的膳食才是科学台理的,才能保证我们正常发育、健康长寿,并非人人都懂。在西片一些比较发达的国家和地区,不少人因食物营养过剩而导致肥胖,许多慢性疾病增多及其临床症状提前出现。而我国随着社会经济的发展,农业科学技术的进步,食物供应大大丰富。
作者
谈玲妹
出处
《餐饮世界》
2004年第05S期28-29,共2页
World Cuisine
关键词
饮食营养
膳食平衡
发展趋势
“低糖”
“低盐”
“低脂”
“冷藏’
“天然”
分类号
R151.4 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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