菜式设计需要“饰”简意赅

由于读者的关爱，我们每天都可以收到许多热情的来稿，其中有很大一部分是从事厨师工作的读者寄来的作品，他们虚心地要求编辑们给予指点。对于这些作品，我们不敢妄加品评，生怕伤了作者们的创作热情，但转念想想，既然读者和作者将我们当成了益友。