酶在饲料工业中的用途

酶应用于动物饲料。在过去三十年中,主要来自东欧的研究报告,提出往猪、鸡日粮中添加合适的粗酶制剂可提高饲料转化率和增加活重。最近的一篇综述列出了有关动物饲料试验的参考文献170篇,大多数都是令人鼓舞的(Werner,1982) 然而,遗憾的是从已发表的研究结果来看。