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微生物合成食物的特点与途径
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作者
熊谱成
出处
《适用技术与发展》
1992年第5期35-36,F003,共3页
关键词
微生物
食品
合成
资源
原料
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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0
1
熊谱成.
微生物合成食物的特点与途径[J]
.今日科技,1990(9):2-3.
被引量:1
2
刘长海,杜冰,姚汝华.
微生物发酵法生产EPA及DHA的研究进展[J]
.食品科技,2004,29(6):13-16.
被引量:4
适用技术与发展
1992年 第5期
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