期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息

粉丝生产新工艺简介

全文增补中
导出
摘要 粉丝在我国有悠久的生产历史。它以软滑爽口、营养丰富、食用方便为人们所喜爱,也是我国的传统出口产品,远销日本、
作者 曹海星 曹海田
出处 《粮油食品科技》 CAS 北大核心 1989年第2期 25-26,共2页 Science and Technology of Cereals,Oils and Foods
关键词 淀粉制品 粉丝 粉丝工艺
分类号 TS236.5 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
  • 相关文献
粮油食品科技
1989年 第2期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部