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火爆东北哈埠菜

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摘要原料：猪排400g,大连鲜刀鱼300g,干辣椒、香菜、葱、姜块、蒜料、八角、香叶、桂皮、陈醋、料酒、盐、味素、

作者于科研

机构地区哈尔滨

出处《烹调知识》 2004年第1期I006-I007,共2页 Cooking Knowledge

关键词哈埠菜菜肴菜谱制法排骨压刀鱼麻辣毛肚

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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烹调知识

2004年第1期

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