《食品与发酵工业》征稿简则

本刊为我国食品与发酵工业界具有一定学术水平的专业性科技情报刊物，读者对象为本行业中具有中等以上水平的从事生产、科研、设计的工程技术人员，大专院校师生及有关管理人员。