桑椹醋和雄蚕蛾醋的开发及市场前景被引量：12

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摘要阆中,古称"阆州",蚕桑发达,盛产麸醋,享誉华夏.中国四大名醋之一的四川麸醋的杰出代表"阆州醋"便孕育于这块风水宝地.

作者王少伯

机构地区四川省阆中蚕种场

出处《中国蚕业》 2004年第1期80-81,共2页 China Sericulture

关键词桑椹醋雄蚕蛾醋市场生殖能力资源优势

分类号 TS264 [轻工技术与工程—发酵工程]

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