期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
花生四烯酸的生理活性及其应用
被引量：
35
Utilization and physiological activity of Arachidonic acid
下载PDF
职称材料
导出
摘要
花生四烯酸是一种长链不饱和脂肪酸 ,具有营养、保健和医疗功能。本文介绍了花生四烯酸的代谢途径及功能特性的研究概况及其应用。
作者
姚昕
秦文
齐春梅
涂勇
宋文强
机构地区
四川农业大学
新疆库尔勒市科技局
出处
《粮油加工与食品机械》
2004年第5期57-59,共3页
关键词
花生四烯酸
生理活性
应用
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
41
参考文献
11
共引文献
153
同被引文献
366
引证文献
35
二级引证文献
219
参考文献
11
1
戴传超,袁生,窦洁,鲁仲谋.
单细胞油──一类有待开发的微生物产品[J]
.生物技术,1995,5(6):44-46.
被引量：21
2
尚耘,贡国鸿,高翔,王纪,钱云.
发酵法生产新型营养强化剂——花生四烯酸[J]
.中国食品添加剂,2002,13(1):61-65.
被引量：3
3
袁成凌,姚建铭,余增亮.
花生四烯酸及其代谢物的生物学作用[J]
.中国药物化学杂志,2000,10(1):75-78.
被引量：81
4
袁成凌,姚建铭,余增亮,王文生.
花生四烯酸的研究概况及应用前景[J]
.中国生物制品学杂志,2000,13(1):63-64.
被引量：15
5
Farquharson J et al. Infant cerebral cortex phospholipid fatty-acid composition and diet. Lancet,1992.
6
王海堂,袁成凌.
新型功能因子——花生四烯酸[J]
.食品工业科技,2003,24(3):76-77.
被引量：8
7
王海堂.
花生四烯酸对高脂大鼠血脂及抗氧化酶指标的影响[J]
.食品工业科技,2003,24(7):70-71.
被引量：7
8
高松柏.
婴儿配方乳的发展趋势[J]
.中国乳品工业,2003,31(1):45-49.
被引量：18
9
何平,汪志明.
花生四烯酸是新一代婴幼儿配方食品的必然选择[J]
.食品工业科技,2003,24(2):76-77.
被引量：3
10
刘云国.
花生四烯酸的保健功能研究进展[J]
.山东食品发酵,2001(4):31-31.
被引量：7
二级参考文献
41
1
吴升华,许福熙.
花生四烯酸非环氧合酶产物与肾脏疾病[J]
.国外医学（泌尿系统分册）,1994,14(5):208-211.
被引量：4
2
张天民.
我国一些重要生化药物的研究方向[J]
.药物生物技术,1994,1(2):52-57.
被引量：5
3
郑建仙.
功能性食品基料[J]
.中外技术情报,1995(5):43-45.
被引量：28
4
张道海,王未名,陆文华,李楠.
被孢霉W_（A－90）发酵生产γ－亚麻酸的研究[J]
.生物技术,1995,5(1):27-29.
被引量：8
5
戴传超,袁生,窦洁,鲁仲谋.
单细胞油──一类有待开发的微生物产品[J]
.生物技术,1995,5(6):44-46.
被引量：21
6
徐天宇.
利用生物技术生产廿碳五烯酸和廿二碳六烯酸[J]
.食品与发酵工业,1995,21(1):56-65.
被引量：57
7
李耀,张亨菊,季韵音.
前列腺素与糖尿病肾病关系的探讨[J]
.山东医科大学学报,1996,34(1):69-71.
被引量：5
8
张龙翔 张庭芳.生化实验方法与技术[M].北京:人民教育出版社,1981.1081.
9
王玉洁,何维为.
脑缺血再灌流后前列腺素代谢改变和人参皂甙作用的研究[J]
.中国医科大学学报,1997,26(1):30-32.
被引量：6
10
[1]WHO, Global Data Bank on Breastfeeding, Nutrition Date Banks, 2002.
共引文献
153
1
方婷,蒋义鑫,陈龙,柳润辉,章丹丹.
薏苡仁油抑制三阴性乳腺癌生长的代谢组学研究[J]
.上海中医药杂志,2020,54(2):78-84.
被引量：18
2
魏承银.
花生四烯酸在酸性乳饮料中的应用研究[J]
.中国食品添加剂,2003,14(z1):269-273.
3
桑亚新,王向红,孙纪录,贾英民.
乳铁蛋白及其生理功能研究进展[J]
.河北农业大学学报,2003,26(z1):154-156.
被引量：9
4
戴传超,李霞,史央.
ω-3多不饱和脂肪酸发酵生产中两个调控指标的探讨[J]
.微生物学杂志,2002,22(3):4-5.
被引量：4
5
陈欣.
真菌发酵生产EPA及DHA影响因素的研究进展[J]
.微生物学杂志,2002,22(5):37-40.
被引量：7
6
费春媛,刘东生.
中国婴幼儿配方食品发展大事记[J]
.中国供销商情（乳业导刊）,2005(8):24-25.
7
何平,汪志明.
婴幼儿配方奶粉的发展趋势和最新动态[J]
.中国供销商情（乳业导刊）,2005(8):25-27.
被引量：13
8
张杨,万朋.
黄芩素的抗肿瘤研究进展[J]
.吉林医药学院学报,2013,34(6):457-460.
被引量：1
9
赵大显.
微藻花生四烯酸的研究进展[J]
.水产科学,2004,23(10):42-44.
被引量：6
10
王啸,邱树毅.
微生物发酵生产花生四烯酸的研究进展[J]
.中国油脂,2004,29(9):37-40.
被引量：12
同被引文献
366
1
伍超,韦佳慧,陈涵,阮陶仁,李卓恒,张继芬,徐晓玉.
补肾益精中药治疗肾精亏虚证相关疾病的生物学物质基础及作用机制的预测与验证[J]
.药学学报,2020,55(3):463-472.
被引量：17
2
陈胜军,于娇,胡晓,杨贤庆,李来好,戚勃.
汕头地区不同采收期坛紫菜营养成分分析与评价[J]
.核农学报,2020,0(3):539-546.
被引量：16
3
程启平,周守标,郑维发.
盐生隐杆藻胞外多糖(EPAH)抗衰老的实验研究[J]
.生物学杂志,2005,22(6):38-40.
被引量：2
4
孙程,左曙辉,陈晓倩.
新型营养强化剂在液体乳制品中的应用[J]
.中国食品添加剂,2003,14(z1):77-78.
被引量：4
5
张瑞梅.
DHA、AA在乳制品中的应用[J]
.新疆畜牧业,2003(z1):36-37.
被引量：1
6
毛峰,秦振华.
长链多不饱和脂肪酸与人体健康[J]
.中国医药导报,2006,3(3):40-41.
被引量：14
7
黄绍重,秦振华.
ω-3多不饱和脂肪酸对不同群体的保健价值及疾病防治[J]
.中国医药导报,2006,3(3):42-43.
被引量：4
8
詹现璞,吕银德,赵俊芳.
花生四烯酸在乳制品中的应用[J]
.中国食品添加剂,2009,20(4):155-159.
被引量：4
9
袁安平,张湜,姜珉,陈可泉.
丁二酸发酵过程软测量模型的参数优化研究[J]
.化工自动化及仪表,2009,36(5):13-17.
被引量：4
10
王莹,尹鸿萍,陈涛,王旻.
冬虫夏草酸性多糖的结构初步鉴定及对肾细胞损伤的保护作用[J]
.中国药科大学学报,2009,40(6):559-564.
被引量：3
引证文献
35
1
范卫锋,王秋燕,李皓翔,邹园生,梅全喜,钱正明.
冬虫夏草治疗肾精亏虚证网络药理学研究[J]
.亚太传统医药,2021,17(12):144-149.
2
詹现璞,吕银德,赵俊芳.
花生四烯酸在乳制品中的应用[J]
.中国食品添加剂,2009,20(4):155-159.
被引量：4
3
杨朝霞,张丽,李朝阳.
花生四烯酸的营养保健功能[J]
.食品与药品,2005,7(01A):69-71.
被引量：41
4
邬元娟,岳晖,王文正,汝医.
花生四烯酸(AA)在婴幼儿成长发育中的生理保健功能[J]
.中国食物与营养,2005,11(8):48-49.
被引量：2
5
于长青,李丽娜.
花生四烯酸研究进展[J]
.农产品加工（下）,2007(4):10-12.
被引量：31
6
刘洋,谢飞.
被孢霉发酵生产花生四烯酸的研究进展[J]
.江苏食品与发酵,2007(2):13-16.
被引量：5
7
于长青,李丽娜.
深黄被孢霉高产花生四烯酸菌株的紫外诱变原生质体育种[J]
.微生物学报,2009,49(1):44-48.
被引量：17
8
唐春华,陈韬.
花生四烯酸生物活性及其对机体的免疫作用[J]
.畜禽业,2009,20(6):20-22.
被引量：12
9
刘灵莉,刘妍妍,于长青.
响应面法优化花生四烯酸微胶囊工艺的研究[J]
.食品工业科技,2009,30(10):220-223.
被引量：4
10
姚笛,于长青,杨健,李丽娜.
深黄被孢霉的脱饱和酶活性与花生四烯酸产量的关系[J]
.农产品加工（下）,2009(11):24-26.
被引量：3
二级引证文献
219
1
尹丽,梁海莲,陆万冰,卢海啸.
BOX-Behnken响应面法优化岗松药渣中葡萄糖的发酵工艺[J]
.亚太传统医药,2021,17(6):25-29.
被引量：6
2
杨慧萍.
哈萨克民间烧伤验方马油的功效与研究进展[J]
.世界临床医学,2017,11(7):117-117.
被引量：2
3
詹现璞,吕银德,赵俊芳.
花生四烯酸在乳制品中的应用[J]
.中国食品添加剂,2009,20(4):155-159.
被引量：4
4
喻峰,熊华,吕培蕾.
牦牛乳脂肪酸结构与功能特性分析[J]
.中国食品学报,2006,6(1):311-315.
被引量：42
5
喻峰,熊华,吕培蕾.
西藏牦牛酥油脂肪酸成分分析及功能特性评价[J]
.中国油脂,2006,31(11):35-38.
被引量：47
6
于长青,李丽娜.
花生四烯酸研究进展[J]
.农产品加工（下）,2007(4):10-12.
被引量：31
7
刘洋,谢飞.
被孢霉发酵生产花生四烯酸的研究进展[J]
.江苏食品与发酵,2007(2):13-16.
被引量：5
8
林炜铁,朱敏.
植物油对被孢霉菌发酵生产花生四烯酸的影响[J]
.现代食品科技,2007,23(11):15-18.
被引量：3
9
纪丽丽,黄翔鹄,李活,宋文东.
南美白对虾饲料中沙蚕的营养成分分析[J]
.氨基酸和生物资源,2008,30(4):63-65.
被引量：13
10
王萍,张银波,江木兰.
多不饱和脂肪酸的研究进展[J]
.中国油脂,2008,33(12):42-46.
被引量：254
1
朱瑜安.
香蕉及其保健功能[J]
.中国食物与营养,2006,12(3):51-52.
被引量：18
2
霍君生.
食醋的医疗保健功能(下篇)[J]
.上海调味品,1999(4):27-27.
被引量：5
3
香料:不只止是调味料[J]
.中国食品工业,1996(1):18-19.
4
陈华磊,闫鹏,郝俊光.
回顾游离脂肪酸在啤酒酿造过程的变化及作用[J]
.啤酒科技,2011(5):26-29.
被引量：5
5
郝颖,汪之和.
EPA、DHA的营养功能及其产品安全性分析[J]
.现代食品科技,2006,22(3):180-183.
被引量：63
6
刘红华.
一种新型抑菌剂——纳米蜂胶[J]
.畜牧兽医科技信息,2005,21(9):69-70.
被引量：3
7
李文斌,唐中伟,宋敏丽.
韩国泡菜营养价值与保健功能的最新研究[J]
.农产品加工（下）,2006(8):83-84.
被引量：36
8
陈巧云,龚永平.
乌鸡罐头的生产工艺[J]
.江西食品工业,2001(1):26-26.
9
王文一,裘爱泳.
结合脂质研究进展[J]
.粮食与油脂,2000,13(7):33-35.
被引量：1
10
刘剑雄,李四化,熊群英.
DHA和EPA的生理功能及脑黄金鲜牛奶开发技术研究[J]
.中国奶牛,1996(3):19-21.
被引量：1
粮油加工与食品机械
2004年 第5期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
