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十三香粉超临界萃取物和水蒸汽蒸馏精油的GC-MS分析 被引量:5

GC-MS ANALYSIS OF SHISANXIANG POWDER OIL OBTAINED BY SUPERCRITICAL CO_2 EXTRACTION AND STEAM DISTILLATION
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摘要 研究超临界CO2萃取和水蒸气蒸馏市售十三香粉精油的GC-MS组成成分.分析结果表明超临界CO2萃取物与水蒸气蒸馏精油的主要差异在于脂肪酸的浓度.超临界CO2萃取十三香粉精油的主要成分为反式茴香脑、柠檬烯和脂肪酸,其中脂肪酸主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、肉豆蔻酸等,而水蒸气蒸馏油的主要成分为反式茴香脑和柠檬烯等. The composition of Shisanxiang powder oil obtained by supercritical CO_2 extraction and steam distillation was studied. GC-MS analysis results indicated that the main difference among the two products is the content of fatty acids. The main compositions of supercritical CO_2 fluid extraction oil are trans-Anethole, Limonene and fatty acids, which includes Oleic acid, Linoleic acid, Palmitic acid, Myristic acid and so on. The main composition of steam distillationoil is trans-Anethole and Limonene.
出处 《华南师范大学学报(自然科学版)》 CAS 2004年第2期100-103,共4页 Journal of South China Normal University(Natural Science Edition)
基金 广东省自然科学基金资助项目(000695)
关键词 复合调味品 十三香粉 超临界萃取 水蒸汽蒸馏 精油 GC-MS分析 shisanxiang powder supercritical CO_2 fluid extraction steam distillation GC-MS analysis
  • 相关文献

参考文献3

二级参考文献5

  • 1李昌明,药物分析杂志,1989年,9卷,6期,336页
  • 2朱亮锋,芳香植物及其化学成分,1988年,87页
  • 3陈耀祖,高等学校化学学报,1985年,6卷,12期,1075页
  • 4Grenis, A. T, Spices and Sensoning: A Food Technology Handbook. VCHPub. N. Y., 1993.
  • 5栾军编著.试验设计的拄术与方法.上海交通大学出版社,1996年.

共引文献53

同被引文献40

引证文献5

二级引证文献19

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