摘要
沙蚕类隶属于环节动物门、多毛纲,又名海蚂蝗、海虫、海蜈蚣、水百脚等,经济价值较大的是围沙蚕属(Perinereis Kinberg)和刺沙蚕属(Neanthes Kinberg).沙蚕是海产鱼、虾、鳖、贝等的主要饵料,还可作为鳗鱼及其它特种水产类配合饲料极好的添加剂和诱食剂.沙蚕被誉为"万能钓饵",日本、美国等每年都从我国进口大量的沙蚕供旅游业垂钓用,随着旅游业的发展,需求量也逐年增加.我国福建、两广及日本东南亚一带自古就喜食沙蚕,特别是繁殖期的沙蚕味道鲜美、营养丰富,含有较多的不饱和脂肪酸一二十碳五烯酸(EPA),具有调节血脂、预防心脑血管疾病、降低血压、补阴虚、平咳喘的药用价值,日本利用沙蚕提取物治疗恶性肿瘤,在临床上已有所突破.然而长期大量的人为采掘已使沙蚕的天然资源量严重衰退,远远不能满足人类的需求,因此开展沙蚕的人工养殖既可以获得良好的经济效益,又对自然资源的保护、维持生态平衡起到重要的作用.
