人乳低寡糖的结构及其特殊功能被引量：5

The Structure and Function of Human Milk Oligosaccharides

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摘要人乳低寡糖 (HMO)由D 葡萄糖、D 半乳糖、N 乙酰葡萄糖胺、L 岩藻糖和N 乙酰神经氨酸等 5种基本结构构成。基本结构又以不同比例和特殊连接方式形成 9种核心结构 ,再经过多种变化构成人乳中 10 0多种低寡糖。HMO有维护肠道生态平衡、抗御肠道感染、增强人体免疫力、预防癌症发生。

作者陈黎雷玉林

机构地区重庆医科大学应用技术学院重庆医科大学应用技术学院附属医院儿科

出处《生命的化学》 CAS CSCD 2004年第3期232-235,共4页 Chemistry of Life

关键词人孔低寡糖结构功能

参考文献16

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生命的化学

2004年第3期

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