活细胞反应生产L—异亮氨酸工艺中附产物形成的抑制

Depression of by-product formation during L-Isoleucine production by a living-cell reaction Process

在用黄色短杆菌(Brevibacterium flavum)AB—07,采用活细胞反应生产L—异亮酸的新工艺中,副产两种非天然的和不需要的氨基酸—正缬氨酸(Nva)和O—乙基高丝氨酸(O—EH)。正缬氨酸的形成可被AB—07的亮氨酸营养缺陷突变株(AB—07—Leu—2)所抑制。并发现Nva的形成与亮氨酸的生物合成紧密联系着。O—乙基高丝氨酸的形成可被向反应混合物中加入L—蛋氨酸所抑制。但是AB—07—Leu—2菌中的高丝氨酸—O—乙酰转移酶并不因加入L—蛋氨酸而被抑制或阻遏。推测L—蛋氨酸阻遏了O—EH形成酶催化O—乙酰高丝氨酸向O—EH的转化。