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苦瓜汁的真空冻干研究

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作者 徐斌
出处 《食品信息与技术》 2004年第5期25-25,共1页
关键词 苦瓜汁 真空冷冻干燥技术 降糖功能食品 冻干粉 生产工艺
分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
  • 相关文献
食品信息与技术
2004年 第5期

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