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薜荔籽胶凝果冻的研制

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作者 彭凌
出处 《食品信息与技术》 2004年第5期34-35,共2页
关键词 薜荔籽胶凝果冻 稳定剂 配方 生产工艺
分类号 TS255.43 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
  • 相关文献
食品信息与技术
2004年 第5期

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