挤压生产焦糖色素的研究-挤压机种类和有关结构参数对产品质量的影响
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1孙于庆,冉旭.麦芽糊精挤压生产的试验研究[J].食品科技,2006,31(10):123-125. 被引量：6
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2林雅丽,张晖,王立,钱海峰,齐希光.挤压生产糙米重组米的研究[J].食品工业科技,2016,37(7):193-198. 被引量：15
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3李雅芳,李庆龙,张玉东,李凤舞,李龙.小麦粉中添加紫薯全粉挤压生产面制风味食品[J].粮食与饲料工业,2014(11):21-23. 被引量：4
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4冯秋娟,肖志刚.加酶挤压生产淀粉基脂肪替代品的研究[J].中国粮油学报,2011,26(9):92-97. 被引量：6
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5陈洪兴,顾正彪,叶卫东,张裕中.挤压生产焦糖色素的研究——挤压机种类和有关结构参数对产品质量的影响[J].中国调味品,2004,29(2):40-42. 被引量：4
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6魏益民,张明晶,王锋,张波.荞麦和玉米面条挤压生产工艺探讨[J].中国粮油学报,2004,19(6):39-42. 被引量：21
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7乐毅,刘学文,伍学明,沈辉.淀粉挤压法生产焦糖色素工艺条件优化研究[J].中国调味品,2010,35(12):64-67.
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8吴卫国,杨伟丽,唐书泽,莫红卫,曾德勤,周艳萍.双螺杆挤压生产谷物早餐过程中维生素的稳定性[J].湖南农业大学学报（自然科学版）,2004,30(1):55-58. 被引量：4
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9谢正军,刘春海.挤压技术在水产饲料中的应用[J].饲料与畜牧（新饲料）,2006(1):38-41. 被引量：1
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10张岚,金思文,于寒松,刘俊梅,朴春红,王玉华,胡耀辉.高湿挤压条件对含豆渣组织蛋白中膳食纤维的影响[J].食品研究与开发,2015,36(24):18-22. 被引量：3
