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微生物转化香草酸生产香草醛

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作者 王明君
出处 《食品信息与技术》 2004年第5期47-47,共1页
关键词 微生物转化 香草酸 香草醛 朱红密孔菌 香兰素
分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品信息与技术
2004年 第5期

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