2003年水果罐头产品国家监督抽查结果

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摘要水果罐头以其品种多、口味独特、保质期长、食用方便等特点,在罐头产品中占有重要位置,深受消费者喜爱.我国是水果罐头生产和消费大国.目前,我国水果罐头生产企业约有1500家,年产量130万吨.产品种类近百种.在众多生产企业中,大型企业(年产1万吨以上)约占2%,中型企业约占33%,其余为小型企业,其中不乏几人、十几人的家庭作坊.

作者蓝湘

出处《福建质量技术监督》 2004年第2期48-49,共2页 Fujian Quality and Technology Supervision

关键词 2003年水果罐头抽查产品质量标签添加剂

分类号 TS29 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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