啤酒过滤技术及其发展浅探

过滤是啤酒生产过程中提高质量的最后环节。随着啤酒生产的迅速发展,市场竟争愈来愈激烈,生产高质量的啤酒是各啤酒厂面临的主要问题。 本文就国外啤酒过滤技术现状和发展趋势,我国啤酒过滤技术的现状和差距,就发展我国啤酒过滤技术的目标和建议几个方面进行探讨。