名优花椰菜品种介绍

花椰菜又名菜花或花菜。其外形美观,风味清香,含纤维少,具有较高的营养价值,是甘蓝类蔬菜中的佳品。作为创汇蔬菜,其出口附加值较高,国际市场需求量大,出口数量日益增多,花椰菜主要以速冻、保鲜、脱水等形式销往日本、马来西亚、新加坡、肯尼亚等国家和中东地区。目前,河南东部、南部等地区以其优越的气候、土地和人力资源,积极发展花椰菜生产,逐渐成为全国性生产基地,对我省农业结构调整、农民增收、出口创汇具有重要意义。