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真空冻干技术在农产品加工中的应用 被引量:2

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摘要 介绍了真空冻干技术的原理及其在农产品加工中的应用,对该项技术的市场发展前景做了预测。
出处 《农产品加工》 2004年第6期34-35,共2页 Farm Products Processing
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