碱性木聚糖酶产生菌的筛选与产酶条件

从某造纸厂分别采集排水沟及厂区附近的土样 ,用透明圈法筛选到了 4 0株产木聚糖酶的细菌 ,经过复筛得到 1株产酶稳定性及酶活都较高的细菌HNX0 1。其产酶的最适条件为 :6 %玉米芯、1%麸皮、0 .1%NH4Cl、0 .1%NaNO3 、1%K2 HPO4、0 .2 %土温 80、5mmol/LFeCl3 、pH8.0、接种量为 3%、2 5 0ml三角瓶装 5 0ml。在上述培养基中 37℃、2 2 0r/min培养 2 4h ,木聚糖酶酶活力可达 198.