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灵州盐池与宁夏历史文化

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摘要 盐是人类饮食文化的重要组成部分,更是人类社会文明的经济基础。中国商业的起源,同盐有着密切的关系,早期的重要商业之一就是盐的经营。自夏、商、周以来,盐是被历代王朝专控的商品。我国的食盐资源很丰富,沿海地区有海盐;云南、四川等西南地区有井盐;
作者 薛正昌
出处 《宁夏史志》 2004年第3期38-48,共11页 Ningxia Local Chronicles
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