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蛋黄色泽调控技术及应用现状分析 被引量:2

The technique of controlling vitellus color and its application status analysis
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摘要 从影响蛋鸡蛋黄着色的因素以及改善鸡蛋的品质风味出发,分析了目前市场上改善蛋黄颜色途径的利弊,对指导生产有着重要的理论价值和实践意义。
出处 《饲料广角》 2004年第13期25-27,共3页 Feed China
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