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糖与癌症

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摘要 人类能量的主要来源靠糖来提供,膳食中的糖除供给能量外,还有许多其他功能,例如调节血液中葡萄糖和胰岛素水平,还可影响脂质和胆酸的代谢。糖也是人们在婚庆喜事时必不可少的食品。
作者 许良中
出处 《抗癌》 2004年第2期16-17,共2页 Anticancer
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