中山市秋季市售蔬菜中有机磷农药残留调查分析

Organophosphorus pesticide residue in vegetables sold in Zhongshan

目的 了解中山市秋季市售蔬菜中有机磷农药残留的状况。方法 2 0 0 2年 1 1月随机选取中山市 3个市场进行蔬菜样品抽样 ,调查的蔬菜类别分叶菜类、瓜果类和根茎类 ,采用气相色谱法检测蔬菜中敌敌畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧化乐果、乐果、马拉硫磷、硅硫磷、甲拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、水胺硫磷 1 2种农民较常使用的农药。结果 蔬菜中有机磷农药残留量超标率为4 5 6 % ,其中甲胺磷的检出率最高为 2 7 8%。 4 7份阳性样品中共检出 1 0种农药 ,同时检出 2种及 2种以上农药的有 2 6份 ,占 5 5 3%。在 3类蔬菜中均检出的农药有甲胺磷、乙酰甲胺磷和氧化乐果。结论 中山市农民使用最多的农药是甲胺磷 ,而且往往大多同时使用多种农药于同一蔬菜上。蔬菜中有机磷农药残留超标。