夜间饮食摊担卫生学调查

目的 了解夜间饮食摊担卫生状况。 方法 现场询问和采样检测。 结果 10 6户摊担卫生许可证发放率 6 60 % ,消毒保洁率 5 66% ,从业人员体检率 4 18%。 结论 夜间饮食摊担卫生质量需职能部门加大卫生监督管理。