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五种茶食品加工技术

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摘要 茶叶中不仅含有大量的营养物质,而且还具有多种保健功能,所以近些年来茶食品越采越受到广大消费者青睐。为此,本文特介绍五种茶食品加工技术。
作者 肖秀芝
出处 《杭州食品科技》 2004年第2期37-38,共2页 Hangzhou Food Science and Technology
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